江美慧的生活時報

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 減肥戒不掉甜食又怕胖？營養師：3時間點安心吃不會肥！

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【華人健康網圖文提供／VOGUE】「戒甜食」對減肥中的女孩們不外乎是件痛苦又殘忍的事，但其實只要夠聰明，懂得利用一些飲食小技巧，就算安心吃甜也不怕胖。程涵宇營養師特別公開5大吃甜密技，讓你享受美味的同時，罪惡感也不會那麼重！

吃甜食最易胖的時間是...

既然有最佳吃甜點時間，當然也有最不適合的食用時機。程涵宇提醒，傍晚以後和睡前代謝率低，這時候吃甜點除了容易胖，還會增加胃食道逆流的風險，盡量避開這兩大時間吃甜點為妙。

吃甜食該搭配的飲品是...

吃蛋糕配上一杯拿鐵確實是下午茶最美妙的組合，但程涵宇建議，不妨把拿鐵、奶茶......脂肪含量高的飲品替換成無糖綠茶、柳橙綠或黑咖啡，除了能降低口中的甜膩感以外，還能增加燃脂力，達到雙贏的效果。

**選甜食不易胖的技巧是...

只要懂得聰明挑選，吃甜再也不怕胖！程涵宇表示，選甜點時避開「奶油類」、「黑森林」、「千層可頌類」為佳。她舉例，以灑滿巧克力的髒髒包來說，一個熱量就高達450大卡；重乳酪則是425大卡，肥胖指數都高得相當驚人，若是選擇乳酪用量僅有重乳酪三分之一的輕乳酪，吃下肚的熱量就能控制在100~200大卡之間，身體負擔相對會輕許多。

吃甜點必知的基本技巧是...

除了上述提到的小技巧以外，程涵宇特別再三提醒，無論如何都一定要謹記，共享、慢食、分次吃、運動四大原則，這才是放心吃甜不怕胖的長久之道。

完整文章請看VOGUE.com

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